PUDIM DE REQUEIJAO
Ingredientes:
4 ovos
250 grs de requeijão
135 grs açucar
90 grs açucar e agua para caramelizar a forma
Preparaçao:
1°- Coloque em um liquidificador 4 ovos, o requeijão e 135 grs de açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2° - Transfira a mistura do liquidificador para uma forma de pudim caramelizada com o restante açúcar e agua e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 50 minutos. Retire do forno e leve para gelar por +/- 2 h. Desenforme e sirva em seguida.
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